Demostraciónes de Cocina
NUTRICIÓN CLÍNICA
Creado por: Daileen Rodriguez y Sarah Meng
¿Cómo es tu puntería? prueba tus habilidades lanzando bolsas pequeñas de juguete a un objetivo pintado con tiza.
Aquí vas a aprender muchas recetas saludables y deliciosas! ¡Ven y diviértete cocinando!
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Burrito de desayuno
Fuente: SAND Cookbook
Ingredientes
- 1 pimiento, cortado en cubitos
- ½ cebolla amarilla, cortada en cubitos
- ½ cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 16 oz de salchicha molida para el desayuno (pavo, pollo)
- 10 huevos
- 8 tortillas de trigo integral
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Sal / pimienta al gusto
- Esta receta hace 8 burritos
- Caliente el aceite a fuego medio en un sartén grande. Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo en polvo y el chile en polvo. Saltee durante 1-2 minutos.
- Agregue la salchicha al sartén y cocine completamente. Condimentar con sal y pimienta. Retirar del sartén y transferir a un plato.
- En el mismo sartén, caliente el aceite y agregue los huevos al sartén. Revuelva ocasionalmente hasta que los huevos estén completamente cocidos. Condimentar con sal y pimienta.
- Transfiera los huevos a un plato y déjelo enfriar.
- Coloque una cucharada de la mezcla de salchicha y huevo en una tortilla y espolvoree un poco de queso cheddar. Envuelva el burrito doblando los lados y enrollando la tortilla mientras mete los lados.
- Corte el burrito por la mitad y disfrútelo. Si lo desea, envuélvalos en papel de aluminio y guárdelos en el congelador.
- Para recalentar, deje que el burrito se descongele durante la noche en el refrigerador y luego vuelva a calentar en el horno o en el microondas durante unos minutos.
¡Disfrútalos!